熊本市内

antica locanda MIYAMOTO

（アンティーカ・ロカンダ・ミヤモト）

薪や炭等の自然の炎で調理する至福の料理

花小町

（はなこまち）

ここでしか食せない熊本の食材あり　ガストロリジョン（土地の胃袋)に県外客も多い名店

オープンテラス KOKYO（湖鏡）

湖畔に佇む一軒家のレストラン

PAOLO（旧KEITA）

出張料理やケータリング　オードブルやテイクアウトも豊富

コントルノ食堂

食材にこだわったお料理とナチュラルワインの店

狩猟肉料理店　山ねこ軒

ジビエでひとくくりにし思考停止にしない狩猟肉料理店

スペイン地中海料理　cocina uchida

（コシーナ ウチダ）

スペイン料理を中心とした地中海料理

焼肉　㐂常

（きつね）

阿蘇産あか牛一頭買いの焼肉店

POPOLA

（ポポラ）

常備200本以上のワインと絶品イタリアンの店

炭焼き×肉×ワイン　KOBAYASHI

炭火焼とワインがおいしい大人の隠れ家

囲炉裏　炭薫

（いろり すみか）

あか牛1頭買い！　街中の隠れ家的な店

Pizza.肉.ワイン　イルフォルノドーロ

ナポリピッツアと窯焼き料理のおいしいイタリアン

熊本炉端イタリアンと自然派ワイン　いるふぉ

薪火×炭火で奏でる新感覚イタリアン

ワイン食堂　トキワ

ナチュラルワインとフレンチの店

charcutier charmant

（シャルキュトリーシャルマン）

アラカルトとお酒を楽しむ隠れ家的フランス料理店

ホルモン焼き　ひとり焼肉　肉もん

ひとり焼き肉を思う存分堪能できます!

大漁活魚　ほうらい茶屋　長嶺店

豊富な逸品料理と活魚が楽しめる居酒屋

CUISINE　TERROIR　寿

（キュイジーヌテロワール ヒサ）

ソムリエでもあるシェフが腕を振るうフレンチレストラン

天蕎　かたへい

（てんそ　かたへい）

厳選した熊本の食材を使い、完全予約制で江戸前スタイルの天ぷらと手打ち蕎麦の店。

串揚げ　きよた

（くしあげ　きよた）

籠町通りに昨年、移転オープンした”自分で揚げられる”串揚げ（串カツ）専門店。

銀杏釜めし

（ぎんなんかまめし）

2024年11月に移転オープン！ジビエと釜めしとワインの店。

こだわり家 Kitchen Lab 無垢-muku-

（こだわりや　むく）

食べる人すべてに感動を！旬の食材と昔ながらの調味料を使った身体に優しい料理の店。

ナチュラルワインとお食事　金木犀

（きんもくせい）

季節のおまかせコースを中心とした、ナチュラルワインとお食事の店。

生パスタ研究所イルフォルノドーロ

（なまぱすわけんきゅうしょ　いるふぉるのどーろ）

路地の奥に佇む隠れ家的なイタリアンレストラン。オリジナルパスタ麺が人気の店