くまもとジビエフェア2024事務局
|豊かな熊本の大自然で捕獲された鹿・猪を、より安全・安心なお肉にして、熊本県内での利活用向上と日本全国のジビエファンの皆様にお届けします。
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フェア開催店舗のご紹介
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前回のくまもとジビエ料理フェア
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くまもとジビエ
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これまでの取り組み
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ガイドラインについて
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くまもとジビエ研究会
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くまもとジビエ料理フェア開催
期 間
令和6年
2月3日(土)〜3月3日(日)
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> 平成28年度の活動
平成28年度の活動
01 第1回研究会の開催状況
02 加工処理施設への巡回訪問
03 料理人の意向把握
04 くまもとジビエ料理フェアの開催
05 調理学校における調理実習の実施