レストランのご紹介

花小町

（はなこまち）

ここでしか食せない熊本の食材あり　ガストロリジョン（土地の胃袋)に県外客も多い名店

オープンテラス KOKYO（湖鏡）

（コキョウ）

湖畔に佇む一軒家のレストラン

PAOLO（旧KEITA）

出張料理やケータリング　オードブルやテイクアウトも豊富

米米蔵部（ポポラグループ）

（こめこめくらぶ）

酒屋監修のこだわりのお酒と季節の小皿料理を楽しめる店

７ＶＩＮ（ナナバン）

（ななばん）

カウンター7席のWineBar。炭火焼や蒸し料理を中心に一品料理がおいしい隠れ家的な店。

狩猟肉料理店　山ねこ軒

ジビエでひとくくりにし思考停止にしない狩猟肉料理店

スペイン地中海料理　cocina uchida

（コシーナ ウチダ）

スペイン料理を中心とした地中海料理

香辛料理　おやま

（おやま）

2026年1月オープン！地元の食材と世界の調理法を合わせた創作スパイス料理の店

焼肉　㐂常

（きつね）

阿蘇産あか牛一頭買いの焼肉店

POPOLA

（ポポラ）

常備200本以上のワインと絶品イタリアンの店

ＡＮＡクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ　バーラウンジ　フェリーチェ

（ばーらうんじ　ふぇりーちぇ）

ホテルレストランの高級感とトラットリアの気軽さを兼ね備えた、くつろぎのレストラン

炭焼き×肉×ワイン　KOBAYASHI

（コバヤシ）

炭火焼とワインがおいしい大人の隠れ家

囲炉裏　炭薫

（いろり すみか）

あか牛1頭買い！　街中の隠れ家的な店

フランス料理　ケルンよしもと

（ふらんすりょうり　けるんよしもと）

熊本の老舗洋食レストランとして多くのファンから愛されるフランス料理『ケルンよしもと』

Pizza.肉.ワイン　イルフォルノドーロ

ナポリピッツアと窯焼き料理のおいしいイタリアン

熊本炉端イタリアンと自然派ワイン　いるふぉ

薪火×炭火で奏でる新感覚イタリアン

生パスタ研究所イルフォルノドーロ

（なまぱすわけんきゅうしょ　いるふぉるのどーろ）

路地の奥に佇む隠れ家的なイタリアンレストラン。オリジナルパスタ麺が人気の店

ワイン食堂　トキワ

ナチュラルワインとフレンチの店

charcutier charmant

（シャルキュトリーシャルマン）

アラカルトとお酒を楽しむ隠れ家的フランス料理店

大漁活魚　ほうらい茶屋　長嶺店

豊富な逸品料理と活魚が楽しめる居酒屋

CUISINE　TERROIR　寿

（キュイジーヌテロワール ヒサ）

ソムリエでもあるシェフが腕を振るうフレンチレストラン

天蕎　かたへい

（てんそ　かたへい）

厳選した熊本の食材を使い、完全予約制で江戸前スタイルの天ぷらと手打ち蕎麦の店。

串揚げ　きよた

（くしあげ　きよた）

籠町通りに昨年、移転オープンした”自分で揚げられる”串揚げ（串カツ）専門店。

銀杏釜めし

（ぎんなんかまめし）

2024年11月に移転オープン！ジビエと釜めしとワインの店。

こだわり家 Kitchen Lab 無垢-muku-

（こだわりや　むく）

食べる人すべてに感動を！旬の食材と昔ながらの調味料を使った身体に優しい料理の店。

ナチュラルワインとお食事　金木犀

（きんもくせい）

季節のおまかせコースを中心とした、ナチュラルワインとお食事の店。

田舎茶房　野の花

地産地消で常連ファンに人気のカフェレストラン

寿司・割烹　大番

「亥（い）の子いなり寿司」も人気の活魚料理店

イタリア料理　まんじゃぺしぇ

自然の味を大切にした手づくりイタリアン

本さつまや

（もとさつまや）

地元で獲れる食材を使った料理の老舗

道の駅清和文楽邑　清和物産館「四季のふるさと」

清和文楽鑑賞と素朴で美味しい料理が楽しめる

フードトラック＆出張BBQ　808diner

（808ダイナー）

ジビエハンバーガーとホットドッグが人気

trattoria SanVito

（トラットリア サンヴィート）

シェフ渾身のイタリアンがランチ&ディナーで楽しめる

イルフォルノドーロ菊池本店

（いるふぉるのどーろ　きくちほんてん）

世界の高田賢三がわざわざパリから来店！食べログピザ100名店に選ばれた伝説のピザ屋

世界の惣菜バル マルーラキッチン

（せかいのそうざい　ばる　まるーらきっちん）

オーナーシェフは元ザンビア日本大使館の公邸料理人。世界の美味しい惣菜が楽しめる。

食奏うえの

（しょくそう　うえの）

子ども連れでも安心。食材の味と鮮度にこだわるカジュアルフレンチの店

トラットリア　シェルト

（とらっとりあ　しぇると）

本場イタリアで修行したオーナーシェフの店。「気軽に楽しめるイタリアン」がコンセプト。

BAR BiTT

（バルビット）

光の森にある“安心食材”たっぷり野菜のフレンチ総菜バル

山小屋Holahoo

大きな暖炉で焼き上げる薪火料理

ＰＡＯＬＯ

（パオロ）

南阿蘇村の小さなラザニア専門店。焼きたてを急速冷凍したテイクアウトが人気。

青い空と白い龍（南阿蘇）

（あおいそらとしろいりゅう）

阿蘇山が見渡せる1日1組限定の貸切お宿。地元の食材を活かした発酵料理が味わえる

ひみつ基地ゴン

（ひみつきち　ごん）

自家製燻製した猪のカレーランチが人気メニュー。南阿蘇鉄道「中松駅」構内にある大人も子どもも遊べる駅カフェ

中国料理　八代飯店

（やつしろはんてん）

安くて美味しいと評判の中華料理店

チャイニーズレストラン　王張

（ワンチャン）

八代ジビエ料理を食べられる老舗の中華料理店

焼き鳥　太郎と花子

猪の串焼きを出す持ち帰り焼き鳥専門店

さかもと温泉センター　球麗温クレオン亭

人気の温泉センターの中にあるお食事処

カネムマンソーセージ

ソムリエが作るハム&ソーセージ

民宿　山女魚荘

釣りや山歩きをする人にも御用達の宿

道の駅　秘境の郷いずみ　レストラン滋味健丈「炉丹」

地産地消にこだわった物産館のレストラン

ジビエ料理　四季彩　里山

地元ファンに愛される猟師直営の名物食堂

道の駅　東陽

猪・鹿のスライスやブロックなど販売

和食乃　さんるーぷ

和食を中心に洋食まで！ファミリーレストラン

活魚旬菜　ほうらい茶屋　人吉店

豊富な逸品料理と活魚が楽しめる居酒屋

小料理　喜内

（こりょうり　きない）

人吉市鍛冶屋町通りにオープンした、元老舗料理屋の主人が腕を振るう店

旅館 翠嵐楼

（りょかん すいらんろう）

人吉温泉発祥の老舗旅館。3つの源泉と自家菜園の食材、寛ぎのひとときを楽しむ宿

物産館　水の上の市場

ジビエ料理、山菜類など山里の幸が楽しめます

ハム・ソーセージ工房　ナカムラ

静かな森の中の手づくりハム工房

ジビエの宿・レストラン　美食の森 Reビエ

（リビエ）

宿泊もできるジビエレストラン

ロッジ　山小屋

梶原川の清流と大自然に囲まれたぬくもりの宿

民宿　山里

山菜料理やそば、鹿カツ、猪鍋が人気です

道の駅　子守唄の里　五木

（みちのえき　こもりのさと　いつき）

物産館をはじめ、温泉センターもある道の駅です

Trattoria Via Centro

（トラットリア ヴィア チェントロ）

地産食材を主体とした本格イタリア料理